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一藤 もつ鍋セットを食べた感想・作り方 福岡の老舗の味を堪能

もつ鍋一藤 もつ鍋セット(醤油味)を食べた感想お取り寄せ鍋

もつ鍋が大好き!
でも以前 居酒屋のもつ鍋を食べたらただの脂の塊といった感じで、残してしまったことがあります……。

寄せ鍋・水炊き・すき焼き・しゃぶしゃぶなどの鍋料理でしたら食材を買って家で作って食べることもできますが、もつ鍋は下処理など大変で難しそうですよね。

そんな時は迷わずに、お取り寄せもつ鍋セットを利用しています。

今回は100年の歴史がある福岡の老舗もつ鍋屋 一藤のもつ鍋セット 醤油味 2-3人をお取り寄せしてみました。

▼もつ鍋一藤の牛もつ鍋セットはこんな人におすすめ▼

  • 本場の本格もつ鍋を家で手軽に食べたい
  • 〆のちゃんぽんまで美味しく食べつくしたい
  • お歳暮・お年賀にもつ鍋を贈りたい

▼一藤 もつ鍋を公式サイトでチェックする▼

100年続く福岡の名店「もつ鍋一藤」【もつ鍋セット】お取り寄せ鍋

一藤は、創業100年になる本場福岡のもつ鍋専門店で、福岡以外に出店予定はありません。
それになかなか予約が取れないことでも有名。

でも店舗に行かなくても本格的な福岡の本場の味をそのまま全国の食卓へ届けるお取り寄せもつ鍋が人気。


もつ鍋 老舗の店舗と同じ味をお取り寄せでも食べることができます。

お取り寄せ 一藤 もつ鍋セットの作り方

もつ鍋 醤油味2~3人前セットを頼みました。

冷凍便でのお届けで、中身はこちら。

  • もつ:300g
  • 一藤秘伝の濃縮醤油スープ 500cc
  • ちゃんぽん麺 2玉
  • ゴマ
  • 鷹の爪
  • 柚子胡椒

モツとスープは冷蔵庫で自然解凍させて使います。
早めに食べたい場合は冷凍でお届け後、もつとスープは冷蔵庫に、チャンポン麺は冷凍庫にいれましょう。

もつ以外の具材は各自で準備するので、キャベツ・にら・ごぼう・豆腐・もやしを用意しました。

    もつ鍋セット 作り方

  1. スープと水250ccを鍋に入れ、強火
  2. 野菜や豆腐を適当な大きさに切る:牛蒡はささがきしてあく抜き
  3. スープが沸騰したらモツとあく抜きした牛蒡をいれる
  4. 豆腐ともやし、ふたをするようにキャベツを入れる
  5. しんなりしたら弱火にしてにらを上にのせる
  6. にらに火が通ったら、胡麻・鷹の爪を加えてできあがり
  7. 柚子胡椒はお好みでスープと混ぜていただく

好みの野菜や豆腐を適当な大きさに切って、具材・もつ・スープを煮込むだけで本格もつ鍋がとっても簡単にできあがりますよ。

もつ鍋一藤 味の感想

モツが大好きで、もつ鍋セットが通販できることを知ってから何度もお取り寄せしています。
他社のもつ鍋を食べることが多く、「もつ鍋一藤」は今回はじめて知りました。

もつ鍋は、各店舗のスープで大きく味が変わると思いますが、なによりモツの鮮度・食感・品質ですべての美味しさが決まると感じています。

100年続くもつ鍋一藤の「実店舗で食べた味と全く同じ味を再現」なので期待大。

福岡にしか店舗が無いということ、さらに外出や旅行がしづらい状況の中で店に行かなくても本場の味を通販できることはとてもありがたいですね。

私はクセのあるモツの方が好きで、家族はモツ独特のクセが苦手で、味の好みが分かれています。

一藤もつ鍋セットは、こってり本格派モツ鍋好きもアッサリモツ鍋好きも満足できる味なんですよねー。

家でもつを下処理したり下茹でするのは大変なので、そのまま使えるもつはとっても簡単で助かりました(新鮮なもつをしっかり下処理をしているのでそのままでOK)。

モツがプリっプリふわふわ極上の食感で、噛むと旨みがじゅわーっと広がります。

一度食べたらやみつきになり、また食べたくなる絶対的な中毒性のある味。

醤油味スープもしっかりコクがあって、美味しいスープがもつや野菜にしみ込んで絶品の味。
もつが苦手なはずの家族も「もっと無いの?」と催促するほど、美味しくて気に入ったそうです。

家庭ではどうやっても作り出せない本格派の味を手軽に簡単に自宅で味わえるのはいいですよね。

美味しいもつ鍋をありがとうございます。もつ鍋一藤様から商品提供いただき記事にしました。
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