山田牧場 贅沢チーズケーキはアンジャッシュ 渡部もおすすめのお取り寄せスイーツNO.1
贅沢チーズケーキ（山田牧場）は、アンジャッシュ渡部さんもおすすめしているし、BRUTUS（ブルータス）のお取り寄せスイーツ部門グランプリ受賞しています。
本格派濃厚チーズケーキを実際に食べた感想です。
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ポイント先読み 【もくじ】
贅沢チーズケーキ（山田牧場）とは
お取り寄せグルメ試食会で、美味しくて印象に残ったのが、山田牧場 贅沢チーズケーキ。
山田牧場とは
滋賀県甲賀市信楽町（たぬきの置物で有名ですね）にある山田牧場は、入場料無料で牛やヤギと触れ合うことができる自然たっぷりののどかな酪農牧場。
「牛に願いを、ミルクに夢を」という想いがたくさんつまった山田牧場では、有料ですが搾乳体験やバター作り体験もできるそうです。
そして新鮮な材料を使ったオリジナル乳製品の生産・販売もしているのですが、山田牧場の名を有名にしたのが、クリームチーズが超濃厚な贅沢チーズケーキなんです！
贅沢チーズケーキ（山田牧場）の贅沢すぎるおすすめポイント
名前の通り贅沢なチーズケーキは一度食べたら忘れられない美味しさ！
その美味しさの秘密をチェックしてみましょう！
アンジャッシュ渡部もおすすめ！
日本テレビ 行列のできる芸能人通販王決定戦 第9弾でも紹介された山田牧場の贅沢チーズケーキ。
グルメ王、グルメハンター、世界の渡部^^とまで言われている超美食家のアンジャッシュ 渡部建さんがおすすめするご褒美グルメ3点セットの1つとして選ばれたのが、贅沢チーズケーキ 山田牧場なんです！
アンジャッシュ渡部さん曰く「自分にご褒美をあげるなら一度は食べてみたいクリームチーズケーキ」なんですって。
ちなみにご褒美グルメ3点セットの他の2つは伊勢海老のクリームスープと山形牛の生ハムだったので、スイーツだけでみたらアンジャ渡部さんのNO.1ということになるんですよね。
グルメ本も出版し、一流の大御所芸能人からも美味しいお店を教えて欲しいといわれる渡部さんの舌は超一流だから、太鼓判の味なんです。
購入はこちら【アソートセットもあります】＞＞＞贅沢チーズケーキ（山田牧場）
超濃厚！半分近くがクリームチーズでできているチーズケーキ
全材料に対してクリームチーズの占める量は、ナント46％！
ほぼ半分近くがクリームチーズってことですよねー。
チーズケーキ好きなので他の有名店のチーズケーキも見てみたのですが、クリームチーズ46％なんて、なかなか他にはありません！
クリームチーズたっぷりの本格派チーズケーキなんです。
チーズケーキといっても、お店によって味も形も全然違うんですよね。
でもやっぱりチーズケーキはあっさりじゃなくて、濃厚であってほしい。
贅沢チーズケーキは、濃厚を通り越して超濃厚って感じ。
形がシンプルで余分な装飾もなく変に飾っていないのは、味でド直球に勝負できるからなんでしょうね。
お取り寄せできたら超貴重かも！1日に作れる本数は？
1日に作れるのは平均20本程度なんですって。
それもそのはず、こだわり抜いた材料と作り方をしているから。
46％も配合されたクリームチーズはもちろん、山田牧場で搾られた生乳を使って、牧場内のミルク工房で牛乳からつくられた生クリームも絶品。
希少価値が高い生クリームが味に深みをだしていて、フレッシュレモン果汁でスッキリ感も加えています。
だから濃厚な中にさっぱりがあって、たくさん食べられちゃうんですよね。
そして、私のチーズケーキ選びのポイントの1つでもあるのですが、土台がクッキー生地なのかスポンジなのかも結構重要。
私は断然クッキー生地派。
贅沢チーズケーキは、グラハム粉をつかったアメリカンクッキーを惜しげもなく砕いてクッキー生地にしています。
だからシャリシャリした食感と甘さが抜群で、クリームチーズをさらに引き立ててくれてるって感じ。
これだけの贅沢な材料を使って職人さんが1つ1つ丁寧に手作りしているので、1日20本程度しかできないんですねー。
アイスでもケーキでもない不思議な新食感で2倍楽しめる美味しさ
冷凍でのお届けなので、解凍していただきます。
しっかり解凍すればクリームチーズケーキのほろほろっとした口どけを味わえるし、半解凍ならアイスのようなひんやり冷たいシャリシャリ食感を楽しめますよ。
少し凍っている状態の方がきれいにカットできるそうなので、半分にカットして、アイスとしてもケーキとしても楽しむのがいいかも！
冷凍のままなら、製造日から90日ほど持ちます。
量は約380gなので、大体6～7人分くらい。
私は1人でペロリと食べきる自信がありますが……。
お酒やワインなどにもよく合うチーズケーキです。
贅沢チーズケーキ（山田牧場）の商品詳細・購入はこちら
これだけ材料にこだわって1本ずつ丁寧に作っているのに、山田牧場 贅沢チーズケーキは価格が思ったよりもリーズナブル。
▼いろいろな味を一気に味わえる贅沢なアソートセットもあります▼
素敵な贅沢チーズケーキ（山田牧場）をありがとうございます。
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